Nektarinen-Smoothie

Heute darf es mal wieder ein einfacher, aber köstlicher Drink sein - perfekt für einen Freitag Abend mit meinem Baby, während der Papa auf dem Fußballplatz ist! ;-)
Die Idee wieder mal den Standmixer hervorzuholen stammt von einer meiner Lieblingsbloggerinnen, Doris - für die ich im Winter gastbloggen durfte. Wer noch nicht bei genusskochen vorbeigeschaut hat, sollte das wirklich tun - tolle Fotos und wunderbare Rezepte die zum nachmachen einladen! Ich habe das Rezept zwar etwas abgewandelt, trotzdem hätte ich meine Nekatrinen sonst wohl anders verarbeitet...


Das Rezept:
(4 Gläser)
4 reife Nektarinen (geviertelt und tiefgefroren)
1 reife Banane (in Stücke geschnitten tiefgefroren)
500ml Naturjoghurt (oder Buttermilch)
1 Spritzer Limettensaft
etwas Limettenabrieb
1 EL brauner Zucker
ev. Eiswürfel


Die Früchte müssen natürlich nicht tiefgekühlt sein, aber ich liebe meine Smoothies eiskalt und möchte nicht immer Eiswürfel dazugeben - und wenn ich reife Früchte habe, aber keine Idee oder Lust sie zu verwerten, dann friere ich sie ein und verarbeite sie zu schnellem Softeis oder eben Smoothies... :-)
Die Früchte mit dem Joghurt, dem Limettensaft, dem Limettenabrieb und etwas braunem Zucker in einem Standmixer zu einem Smoothie mixen und gleich servieren! Wer es wirklich eiskalt haben möchte, mixt noch Eiswürfel dazu... Fertig!

Sweet and Nuts gibt´s übrigens auch auf Facebook - ich freue mich, wenn ihr vorbeischaut!